全球快播:卤牛腱子肉多长时间_卤牛腱子肉

互联网   2023-03-06 14:02:27


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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤牛腱子肉多长时间,卤牛腱子肉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、牛筋用清水浸泡至少1.5小时,将血浸透,洗净备用。因为不方便用电压力锅焯水,所以尽量减少血量。

2、准备食材:将洋葱打成结,然后准备适量的姜、辣椒、草果、蒜、香叶、桂皮。不要加太多料影响牛筋肉的原味。

3、把牛筋分成几大块,放在电压力锅里,不用放太多水就可以把肉浸在水里,牛肉汤就浓郁了。

4、加适量的水,把肉泡在水里就行,把准备好的调料全部加入,或者放在纱布袋里,这样喝汤就方便了。加入适量的酱油和盐,按下煲汤键,浮漂升起时,短时间排气,香味四溢。

5、漂落时,打开盖子,香味更香。用筷子一粘,已经软烂了,汤也浓了。

6、拿出一片,切成薄片,忍不住要吃。装盘浇点牛肉汤就可以直接吃了。已经很香了,还可以加点辣椒酱吃。也可以煮一碗面,淋上卤汁,切两片牛肉,很好吃。真的比市面上卖的红烧牛肉好多了。

以上就是卤牛腱子肉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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